旧时，韶山农民从事传统的农业生产，一年按24个节气安排各项农事。“清明下种，谷雨下泥”，指的浸种育秧。播种时要用红纸包三页纸钱，再穿三根线香插在秧田边，以求风调雨顺，鼠雀不侵。“立夏”插田颇为隆重，农民称为“栽米树”。早上扯秧要鸣放鞭炮或“三眼铳”，叫“开秧田门”。一天五酒三荤，中午吃麸子肉。晚餐后，主家另送每人两只或四只盐鸭蛋。插田师傅拿着蛋，随口唱着山歌归去。农民中耕“踩田”爱唱山歌，俗谓“踩田不打歌，禾少稗子多”。踩田人用饭也特别讲究，时人即称“插田酒、踩田饭、扮禾茶”，须茶水酒肉相待。扮禾全由青壮男劳力承担，一般每天五酒四饭，谓之“不急不慢，担谷餐饭”。上午扮四担毛谷接茶酒，扮四担毛谷吃中饭。饭后扮四担毛谷接茶酒，再扮两担 毛谷接压茶饭，再扮四担毛谷便算完工。

木 榨

耙

风 车

碾 槽